6 tálcás UNOX BAKERLUX SHOP.Pro VITTORIA GO légkeveréses sütő digitális vezérléssel
Elektromos üzemű sütő digitális vezérléssel, jobbról balra nyíló ajtóval, kifejezetten a fagyasztott croissant-ok sütéshez, vagy az elősütött fagyasztott kenyerek készre sütéséhez terveztek. A GO modellek tökéletesen megfelelnek a kávézók, büfék és a kiskereskedelmi üzletek igényeinek, amely üzleteknek nem kell más finom pékárut elkészíteniük, megsütniük.
A GO sütők nem igényelnek vízellátást, így kifejezetten a Waterless elszívóernyő beépítéséhez lettek kialakítva, hogy az csökkentse a sütés során keletkezett szagokat, így téve lehetővé a kereskedelmi egységek számára, hogy az üzletben gyakorlatilag bárhova telepíthetők legyenek.
Konvekciós sütés állítható hőmérsékleten 30-260°C között, maximális előmelegítési hőmérséklet 260° C.
Sütési lépések száma: 3 db, gyorsprogramok száma: 12 db, 99 db felhasználói program.
Air.Plus technológia: oda-vissza forgó légkeringetéssel működik, ami azt jelenti, hogy 2 percenként a levegőkeringető ventilátor automatikusan forgásirányt vált,
Dry.Plus technológia: kivonja a páratartalmat a sütőkamrából,
Protek.SAFE technológia: maximális hőhatékonyság és munkavédelem, illetve a motor az energiaveszteség csökkentése érdekében automatikusan leáll, amikor az ajtót kinyitják.
Kijelzi a sütési folyamat hátralévő idejét, a kamra hőmérsékletét, a páratartalmat és a ventilátorok sebességét.
Ideális éttermek, szállodák, üzemi konyhák és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Teljesítmény: 10,3 kW
- Feszültség: 400 V
- Tálcaméret: 600x400 mm
- Tálcatávolság: 75 mm
- Méret: 800x811x682 mm
- Súly: 72 kg
- Garancia: 12 hónap
- Származási hely: Olaszország