16 tálcás UNOX BAKERLUX kelesztőszekrény (600x400 mm)

Az UNOX kelesztőszekrényben a friss és a kelesztést igénylő fagyasztott pékárú sütésre való előkészítése történik. A kelesztés folyamata nélkülözhetetlen, ugyanis ezzel a lépéssel garantáljuk pékáruink végső minőségét, így az is kiemeleten fontos, hogy milyen eszközt választunk ehhez az eljáráshoz. A kelesztés folyamatának mellőzésével csak a vendégünk gyomrát terheljük.
Maximális hőmérséklet 70°C. Önállóan is üzemeltethető, saját vezérléssel. FONTOS: tálcatartó sín nélkül szállítjuk!
Ideális éttermek, szállodák, ipari konyhák, pékségek, cukrászdák és vendéglátóegységek kiszolgálására!

A kelesztőszekrény az UNOX BAKERLUX XB 1083 Manuális elektromos kombi sütőkhöz kompatibilis, melyeknek az UNOX XCB 1001 Tálcatartó és szállító kocsi a kiegészítő eszköze

Műszaki jellemzők:

• Teljesítmény: 2,4 kW
• Feszültség: 230 V
• Tálcaméret: 600x400 mm
• Tálcatávolság: 80 mm
• Méret: 866x950x1879 mm
• Súly: 100 kg
• Garancia: 12 hónap
• Származási hely: Olaszország

Írjon véleményt a termékről