Rozsdamentes kézi rostlazító
A rostlazító segítségével leegyszerűsítheti a hús rostszerkezetének puhítását, megrövidítve ezzel a főzési, sütési időt is. Manuális és könnyen tisztítható. Úgy tervezték, hogy bármilyen gépre csatlakoztatható legyen #12 elosztóval. Fogantyúval, szorítóval, és beállító kerettel szállítjuk.
A rostlazító használata mellett nem kell többé kémiai lágyítószereket használnia, amik megváltoztathatják a hús ízét és állagát, sőt búcsút inthet a klopfolóknak, sodrófáknak és viasz papíroknak egyaránt, ezek nélkül is kiválóan finomíthatja és lapíthatja a húst. A gép egyszerű felépítése által könnyen szétszerelhető és tisztítható, valamint szerszámok nélkül is könnyedén összeszerelhető. Raisonne rozsdamentes acél késekkel felszerelve, hosszabbított bejárattal és kimenetellel készül, így biztosítva a biztonságosabb használatot. Dupla „C” kapcsaival stabilan és könnyen rögzíthető különböző asztalokra.
Rozsdamentes acél szerkezettel, széles adagoló nyílással (175x25mm), könnyen eltávolítható takaró fedéllel, könnyen kivehető és takarítható késegíséggel, teljesen szétszedhatő fejrésszel a teljes fertőtlenítés érdekében.
Alaptartozék: 2 db rostlazító - tenderizáló késhenger 2x37 pengével
Ideális éttermek, szállodák, ipari konyhák és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Méret: 245x320x440 mm
- Súly: 7 kg