10 tálcás UNOX CHEFTOP Plus elektromos kombisütő digitális vezérléssel

Elektromos üzemű, intelligens, professzionális kombinált - gőzpároló sütő kemence, 10 db GN 1/1-es tálca kapacitással, 67 mm tálca távolsággal, 3 rétegű üvegajtóval.
Ajtóba épített 7”-os Master Touch One gőzálló érintőképernyős vezérléssel, több mint 250 felhasználói programmal, további 1000 programhellyel. MIND.Maps™ technológia segít-ségével, a komplett sütési program elkészítése egyetlen érintéssel. Manuális sütési funkció, 4 fokozatban állítható ventilláció, további 4 fokozatban állítható fél statikus sütési mód, 0-100 % között 10 lépcsőben állítható párásítás (a nedvesség elvonásával, 10%-100%-ig fokozható a felületi pörzsanyag képződés, ropogós kéreg kialakítása válik lehetővé), ajtókeretbe épített LED sütőtér világítás.
Légkeveréses sütés 30 ºC – 260 ºC között.
STEAM.Maxi™ Kombinált légkeveréses sütés gőzöléssel 35 ºC – 260 ºC  között 30%-90%  
STEAM.Maxi™ Kombinált légkeveréses sütés párával 48 ºC – 260 ºC  között 10%-20%  
STEAM.Maxi™ Gőzölés 48 ºC – 130 ºC között 100%
DRY.Maxi™ Forrólevegős sütés 30ºC–260ºC  10%-90%-ig  
ADAPTIVE.Cooking™ azonosítja az optimális főzési folyamatot és automatikusan beállítja a főzési paramétereket a tökéletes főzési eredmények biztosításához
ADAPTIVE.Cooking™ egy tálca, vagy teljes kihasználtság - ugyanaz az eredmény
ADAPTIVE.Cooking™ páratartalom érzékelő és automatikus beállítás
Maghőmérséklet mérő szonda
Delta T sütés maghőmérséklet mérővel
MIND.Maps™ technológia: komplett sütési program elkészítése egyetlen érintéssel (érintő ceruza segítségével megrajzolhatjuk a sütési folyamatot)
Több mint 250 gyári  program
Lehetőség képek beszúrására az elmentett receptekhez (USB porton keresztül képet tölthetünk fel a recepthez és ez jelenik meg a kijelzőn)
Megérti, hogy mennyi étel van a sütőben, és ennek megfelelően optimalizálja a sütési folyamatot, hogy az eredmény olyan legyen, amilyet eltervezett
MULTI.Time: a programmal akár 10 különböző terméket is süthet egyszerre , vagy akár egymás után. Ezek mindegyikéhez tartozik egy időkapcsoló, amely jelzi a sütési folyamat állapotát, és értesíti Önt, amikor elkészült a sütéssel.
MISE.EN.PLACE: a technológia segít összehangolni a sütést, hogy a különböző sütési időt igénylő ételek egyszerre legyenek kész
a beépített, automata Rotor.KLEAN™ tisztítórendszert a DET&Rinse™ mosószer használatával kiegészítve nemcsak a sütőteret, hanem a ventilátor teret is tökéletesen tisztán tarthatjuk hosszú élettartamot biztosítva így sütőnknek
Ideális éttermek, szállodák, üzemi konyhák és vendéglátóegységek kiszolgálására!

Műszaki jellemzők:

• Kapacitás: 10xGN1/1
• Teljesítmény: 18,5 kW
• Feszültség: 400 V
• Méret: 750x773x1010 mm
• Súly: 95 kg
• Garancia: 12 hónap
• Származási hely: Olaszország

Írjon véleményt a termékről

Az Ön neve:

Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek!

Értékelés: Írja be az ellenőrző kódot: