Leírás
Rostlazító
Modern és hatékony eszköz a hús tökéletesítésére, a hézagolt függőleges kések csökkentik a húsrostok hosszát. Lágyítja a hússzövetet, miközben lapítja a húst. Mivel a húsfelszín így jelentősen megnövekedett, ez akár 25%-al felgyorsítja a pácolási folyamatot. Sütés során a finom perforáltság miatt a szószok jobban átitatják a húst. Lágy rugók, könnyebb használat, jobb eredmények.
Ideális éttermek, szállodák, ipari konyhák és vendéglátóegységek kiszolgálására!