6 literes rozsdamentes duplafalú tejforraló, szószmelegítő edény

Tükörfényes felülettel 18/10-es rozsdamentes acélból készült duplafalu tejforraló edény mely alkalmas szószok elkészítésére is. A kétfal közzé töltött víz a hőátadó közeg, mely állandó főzési hőmérsékletet biztosít, így elkerülhető, hogy a tejes ételek vagy a szószok főzés, melegítés közben leragadjanak. Tartozék a víz feltöltéshez szükséges tölcsér és a fekete vízszintmérő pálca. Alkalmas fagyasztott élelmiszerek kíméletes kiolvasztására is. Csokoládé felolvasztására is használhatjuk. Használat közben a rozsdamentes fogantyúk csak kézmeleggé válnak. Soha ne melegítse fel az edényt ha az nincs feltöltve vízzel. Ha a vízszint alacsony az étel leragadhat az edény falára, ha túl magas főzés közben kifuthat a feltöltő nyíláson. Normál körülmények között főzés közben nem kell vizet hozzáadni. Az edény karbantartása, használat után kézzel mossa el az edényt súrolószer vagy acélgyapot használata nélkül. Használat után mindig öntse ki a vizet a két fal közül. Ha a csapvíz nagyon kemény ajánlatos a víz teret ecetes oldattal átöblíteni. Ha fehér foltok keletkeztek az edény alján, akkor ezek a fel nem oldott lerakódott só kristályok miatt lehetnek. Űrtartalma 6 L, belső átmérője 24 cm a talp átmérője 26 cm, magassága 18 cm, minden ismert főzési módon is használható.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, üzemi konyhák, közintézmények és vendéglátóegységek kiszolgálására!