A Beckers olasz gyártmányú, professzionális nagykonyhai szalamander hosszú élettartamú, igazán megbízható készülék. A liftes szalamander legfőbb előnye az, hogy a sütési távolság változtatható, így többféle sütési módra alkalmas. Kiválóan grillezhetünk benne, készíthetünk vele piritóst és süthetünk benne melegszendvicset vagy akár más ételeket is. A fűtőszál közvetlenül a főzőedény felett helyezkedik el, így ételeink nem megpörkölődnek, hanem megsülnek. A szalamander használatával gusztusosabbnál gusztusosabban készíthetjük el ételeinket: ha szeretnénk, akár aranybarna kéreggel is, vagy ha csak hosszabb ideig szeretnénk melegen tartani ételeinket, arra is kiválóan alkalmas. A legkülönbözőbb elkészítési eljárással készülő ételekhez a megfelelő hőmérsékletet a spirálos fűtőelemek biztosítják.
Elektromos üzemű szalamander rozsdamentes acél kivitelben, 557x325 mm-es sütési felülettel, 50-300 °C között állíthatő sütési hőmérséklettel, manuális vezérléssel, időkapcsolóval, kontroll lámpával, morzsagyűjtő tálcával.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, üzemi konyhák, közintézmények, cukrászdák és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők: