120 mm-es SATAKE Tomoko univerzális japán konyhai kés
Ez a praktikus eszköz ideális kis- és közepes méretű alapanyagok vágására, legyen szó zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, sajtokról vagy akár kenyérről. Kiválóan alkalmas fokhagyma aprítására, paradicsom szeletelésére, szendvicsek felvágására, de akár zöldségek és gyümölcsök hámozására is.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, ipari konyhák, pékségek és mintaboltok, élelmiszerüzletek, közintézmények és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Penge anyaga - U420J2(Nippon Koshuha) rozsdamentes acél
- Markolat anyaga - natúr fa
- Keménység - 56 HRC
- Teljes hossz - 22,7 cm
- Penge hossza - 12 cm
- Penge szélessége - 2,7 cm
- Penge vastagsága - kb 1,5 mm
- Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
- Súly - kb. 95 g
- Származási hely: Japán